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一言節約術
酢は消毒、消臭として使うことができる。容器に少し酢を入れ、部屋の四隅に置けば、消臭剤代わりとなる。また殺菌効果もあるため、酢をつけた雑巾などで丁寧に拭くことで簡単な消毒もできる。お酢を消毒、消臭剤代わりに使用することで、余計な買い物をせずに節約できる。
ニュース
防府市が観光交流・回遊拠点として整備を進めている「まちの駅」事業で、建物の実施設計が完成し、２７日に発表された。
市観光振興課によると、防府天満宮の参道西側に、漆喰（しっくい）の壁に瓦葺（ぶ）き屋根の伝統的な町屋風建物を建設。延べ床面積約５００平方メートルで、飲食や物販、展示などのエリアを設ける。
また、６５インチ×４のマルチビジョンを設置し、大画面映像で観光情報を提供。このほか周辺散策用の自転車の貸し出しも行う。総事業費は約３億円。
「防府天満宮の参拝客が、毛利博物館や阿弥陀寺など他の観光地にも足を運ぶよう、情報発信機能を充実させたい」と同課。防府観光の拠点として、来年３月末～ゴールデンウイーク前の開業を目指す
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納豆菌が大豆を発酵させる過程でネバリ（糸）の中に作り出す、食品では唯一の血栓を強力に溶解させる働きのある酵素。納豆1パック（100g）が臨床用の血栓溶解剤ウロキナーゼ約20万円分に相当し、その効果は摂取後4～12時間持続する。また、血管内皮細胞に存在する血栓溶解酵素のもとになる物質を活性化させることも確認されており、脳梗塞や心筋梗塞などの血栓性疾患の予防効果がある。
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魚介類、特にマグロやサンマに多く含まれるn-3系の多価不飽和脂肪酸。血小板の凝集を抑制することで血栓症を予防し、動脈硬化の原因でもある血中コレステロールが血管に付着するのを防ぐ働きがＥＰＡより強い。人では脳に最も多く存在し、「頭がよくなる成分」として注目を浴びているが、最近ではアルツハイマー型痴呆症や脳の老化などの疾患予防効果も期待されている。
ナスの紫色の色素成分で、アントシアニンの一種。夏野菜の色が濃いのは強い紫外線による活性酸素の害から自信を守るためと考えられている。特にデルフィニジンの活性酸素を除去する力は非常に高いことが確認されている。動物実験では発ガン促進作用を強力に抑制することが確認されており、その効果が期待されている。一日当たり一個、皮ごと取るのが効果的。熱に強く加熱調理でも失われない。
緑茶に含まれる旨味成分で、アミノ酸の一種。茶葉中のテアニンは直接日光を浴びるとカテキンに変わるので、覆下園（おいしたえん）で栽培した玉露や抹茶ほど旨味成分が多いのはこのためである。分子構造が脳の神経伝達物質と似ており、記憶、学習機能に関係するドーパミンの放出量を増加させることが確認されている。またα波の出現回数が増えることから、リラックス作用があると考えられている。
魚介類、特に貝類、イカ、カツオ（血合い）に多く含まれるアミノ酸の一種で、スルメの白い粉もタウリンである。血圧を正常に保つ働きのほか、心臓強化、貧血予防、肝臓の解毒作用の強化、血中コレステロール値の低下、など様々な作用が確認されている。体内で作られるため欠乏症の心配はあまり無いが疲労時は要求量が増すので積極的に取るとよい。水溶性で過剰分は排泄されるため取りすぎの心配もない。