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一言節約術
酢は消毒、消臭として使うことができる。容器に少し酢を入れ、部屋の四隅に置けば、消臭剤代わりとなる。また殺菌効果もあるため、酢をつけた雑巾などで丁寧に拭くことで簡単な消毒もできる。お酢を消毒、消臭剤代わりに使用することで、余計な買い物をせずに節約できる。
ニュース
防府市が観光交流・回遊拠点として整備を進めている「まちの駅」事業で、建物の実施設計が完成し、２７日に発表された。
市観光振興課によると、防府天満宮の参道西側に、漆喰（しっくい）の壁に瓦葺（ぶ）き屋根の伝統的な町屋風建物を建設。延べ床面積約５００平方メートルで、飲食や物販、展示などのエリアを設ける。
また、６５インチ×４のマルチビジョンを設置し、大画面映像で観光情報を提供。このほか周辺散策用の自転車の貸し出しも行う。総事業費は約３億円。
「防府天満宮の参拝客が、毛利博物館や阿弥陀寺など他の観光地にも足を運ぶよう、情報発信機能を充実させたい」と同課。防府観光の拠点として、来年３月末～ゴールデンウイーク前の開業を目指す
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ウコン（ショウガ科）に含まれる黄色の色素成分で、昔から生薬としても利用されている。カレー粉の主要な香辛料であるターメリックとして有名。肝臓に良いとされ肝臓の解毒機能を高める作用や、胆汁酸の分泌促進による肝機能の増強効果、利尿作用がある。活性酸素を除去する抗酸化作用が確認されており、老化防止、ガン抑制、血中コレステロールの酸化予防効果が期待されている。
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柑橘類の皮にあるオープラテンというクマリン化合物。脂溶性のため果肉よりも果皮に多く含まれる。桜餅のあの独特の香りでもあるが、これは塩漬けの過程でわずかに生成されるもので、最初から桜の葉に含まれているものではない。動物実験において皮膚、大腸、口腔ガンの発ガン抑制効果が確認されている。また、抗酸化作用があり活性酸素の生成抑制や、解毒機能の活性を高めることも注目されている。
牛乳や牛肉の脂肪に含まれる特殊な脂肪酸。体内の脂肪酸を酸化させ体脂肪を燃焼させやすくする作用があり、ダイエット効果が期待できる。また、発ガン抑制作用や、アレルギー反応に関与する物質の生成過程を抑制する作用があるとして注目されている。しかし食品中には微量しか含まれないため、ベニバナ油から人工的に作られているサプリメントタイプのものを利用すると効率的である。
γ-アミノ酪酸（gamma-amino butyric acid）の略称。米胚芽や玄米などに多く含まれるアミノ酸の一種。脳や脊髄に存在し、神経の主要な伝達物質として働き鎮静作用があるといわれている。さらに血流の改善作用があることから、血圧降下に働くとされ高血圧予防効果も期待されている。玄米を水に浸し発芽させた発芽玄米は、ギャバの量が増加することから注目されている。
エビやカニの殻の構成成分。キチンをアルカリによる加水分解したものがキトサンで、グルコサミンという糖の一種がつながった動物性食物繊維。食事から摂取した食塩中の塩素を吸着して排泄させることによる血液低下作用や、脂肪を吸着して体外へ排出させることによるダイエットおよび肥満防止効果が期待できる。また血中コレステロールの減少や免疫力を高める効果もあるとされる。